Abadia Retuerta Cuvee PalomarAbada Retuerta Cuve Palomar Abada Retuerta Cuve Palomar komt van een historisch landgoed in Castilla y Len waar de wijnbouwtraditie meer dan acht eeuwen teruggaat. Het domein ligt aan de beroemde Gouden Mijl langs de Duero en wordt geleid door oenoloog ngel Anocbar, die wijnen wil maken die de persoonlijkheid van het landgoed laten spreken. Sinds 2022 heeft Abada Retuerta zelfs een eigen beschermde oorsprongsbenaming, Abada Retuerta DOP, wat de

peer en versgebakken brood

het is ook nog een echt wijnhuis welke nog steeds door de familie wordt geleid

Het is een wijn die ondanks een laag alcoholpercentage ook zeker karakter heeft

Maar wist je dat hun expertise zich uitstrekt tot de zonnige wijngaarden van Argentinië

welke later het kloppende hart zou worden van wijnhuis Stift Klosterneuburg

De delicate aroma’s van blauwe bessen

De houtlagering en de toevoeging van de most van Amarone heeft duidelijk zijn uitwerking op Villa Loren Valpolicella Ripasso

ceder hout en iets van lichte kruiden

Dat wil toch wel wat zeggen

Nou dat hij maar liefst 4 maanden op de Lie rijpt in eiken houten vaten

Een druif die meestal wordt toepast in rode wijnen

In de kelder wordt alleen de natuurlijke gist op de druiven gebruikt en wordt er niets toegevoegd om de wijn aan te passen