Atelier Particulier de Fermentation - Erquy (potiron, agrumes et vanille bretonne - EDITION LIMITÉE)Dcouvrez APF (Atelier Particulier de Fermentation), boissons fermentes vivantes et artisanales venues dAlsace. N en 2024 aprs cinq annes de maturation, lAtelier Particulier de Fermentation est le projet dElsa, ancienne sommelire installe Sainte Croix aux Mines, en Alsace, au cur du chai de Clment Bony (Bonyvresse). Au fil de ses expriences et de ses voyages, Elsa sest passionne pour lunivers foisonnant des fermentations. Elle explore aujourdhui le Jun

Des plats légers avec une sauce au beurre ou à la crème

1 bouteille (75 cl) de Nivers 11

on laisse aux vins beaucoup de temps pour mûrir - et cet accord entre modernité et tradition se goûte

c'est une alternative plus saine à un verre de vin ordinaire

Les Bulles d'Osan RF sont idéales pour des entrées créatives

OSAN BM est une macération sans alcool qui allie la profondeur de la Betterave avec une Mûre juteuse

produit en France au cœur de la Touraine

grâce à l’utilisation des meilleurs houblons cultivés autour du monde

La Cuvée Folie (Fruits blancs - Floral - Fruité - Minéral) de Bôtan Distillery

il est idéal pour des cocktails gourmands et réconfortants (40kcal par verre une fois dilué avec du tonic

L'assemblage des grands crus de thés et des extractions végétales offrent des notes aromatiques qui se révèlent au fur et à mesure de la dégustation

douceur et fraîcheur