Parmigiano reggianoLa saveur particulire et la qualit hors du commun du parmigiano reggiano l'ont fait voyager dans les plus grandes cuisines et sur les plus belles tables du monde. Mais connat on vraiment tous les usages de ce fromage? Ce livre ouvre pour nous des horizons gastronomiques qui vont bien au del de la cuisine italienne de tous les jours. L'originalit des recettes nous force reconnatre que ce fromage mrite tous les commentaires admiratifs qu'il suscite. Du

il voit encore plus grand: c'est le monde entier qu'il entend transformer

de peur de passer pour un traître

sa différence»

à l'aide de plusieurs techniques et moyens

«Des lianes de feu éblouissaient l'immensité de la terre

pas tout à fait comme les mères normales de mon entourage

À travers son journal fictif

Le défi qu'il a à relever est impressionnant: unir un pays qui menace de se disloquer pour des raisons raciales

Mélikah Abdelmoumen est romancière et chercheuse

Prenant la parole au nom des gens d'ici

Ces conditionnements emprisonnent les partenaires dans le cercle vicieux de comportements répétitifs et conflictuels

des TOC et même des troubles bipolaires