Ijsknijper 1/050L KunststofDe kunststof ijsknijper portioneerder 1 50 liter is een kleine lichtgewichte portioneerder voor micro bolletjes als garnering op desserts en amuses. Voordelig kunststof, beschikbaar in meerdere kleuren. Makkelijk schoon te maken. Ideaal voor fine dining en creatieve dessertpresentaties.

De blinispan met drie pannetjes van Ø 10 cm bakt drie blini's tegelijk op één onderstel

eenvoudig schoon te maken en snel in de bediening

Onmisbaar voor HACCP-conforme horecabedrijven die verplicht zijn de temperatuur van hun koelruimtes te registreren

Het glaceermes van 30 cm is het grootste in de serie — bedoeld voor het strijken van grote taartlagen

per 100 stuks

cheesecakes en slagroomtaarten

cafés en restaurants die werken met papieren kastickets

Het officemesje met microkartel van 11 cm is iets langer dan het 9 cm model en biedt meer controle bij het snijden van tomaten

Het dunne uiteinde geeft maximale controle bij het opplakken van kleine ingrediënten

De geribbelde kant mals vlees door de spiervezels te breken

solide constructie

Geeft de chef controle over de vorm en presentatie