Sito Moresco Langhe DOP, 2021, 0,75lRebsorten 35 % Nebbiolo, 35 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon Serviertemperatur 16 18 C

Dosierung: 6 g/l

Alter der Reben: 25 - 30 Jahre

Durchschnittliches Rebenalter: 35 anni

Geschmack: saftig

Region: Sardinien

Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C im Stahltank vergoren

Speisenempfehlung: In Kombination zu Gamsbraten mit Wurzelgemüse oder in Lagrein geschmorten Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüse

anschließend für weitere 6 Jahre etwa in Portweinfässern (Gesamtreifezeit im Holz ca

Klassifizierung

Farbe:  intensives granatrot mit rubinroten Reflexen

Duft und den dezenten Tanninen inspiriert ist

Die Trauben stammen aus unseren Juvaler Riesling Weinbergen sowie aus dreiWeinbergen am Vinschgauer Sonnenberg