Rombauer ZinfandelRombauer Zinfandel 2020, Californi, Verenigde Staten De Rombauer Zinfandel 2020 is een krachtige, maar relatief frisse Californische Zinfandel waarin rijp fruit en zorgvuldige houtopvoeding samenkomen. Wat maakt Zinfandel uit Californi zo herkenbaar? De druif ontwikkelt hier door het warme klimaat een hoge rijpheid, waardoor de wijn bekendstaat om zijn volle structuur en geconcentreerde fruitexpressie. Deze wijn is gemaakt van Zinfandel, afkomstig uit

bevat deze vijf inheemse druivenrassen

Maar dat gaat niet vanzelf en het begint allemaal in de oude wijngaard in Stellenbosch

In zowel de geur als smaak rijke tonen van rode kers

Er wordt enkel gewekt met natuurlijke gisten en dat geeft deze rode blendwijn een puur karakter

De combinatie van fruit en hout zorgt voor een krachtige maar gebalanceerde wijn

Een unieke combinatie wat voor de intense Chenin blanc smaak zorgt

Dat de Tawny van groot belang is voor Calem wisten we al wel

In de smaak komen deze ook weer terug en dan valt vooral de elegantie op

De omliggende bergen beschermen de druiven tegen invloeden van buitenaf

In deze wijngaard groeien Riesling

En groot succes zo is gebleken

zeevruchten of frisse salades