Filetspitzen Wagyu-Angus-KreuzungVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden An der Spitze des Geschmacks: Filetspitzen Die Filetspitzen sind das schmale Ende des Filets, verliert deswegen aber nicht den zarten Geschmack der Medaillons. Zubereitung: Das Fleisch ist sehr geeignet zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Die Kerntemperatur liegt bei 53. Das Fleisch sollte nach dem Anbraten noch einige Minuten

wodurch es seinen Namen erhält

Versandkosten:Bis 99

Die dünnen Fleischscheiben können zu einer Roulade gerollt und nach belieben gefüllt werden

oder an unserem Beefautomat erworben werden

Versandkosten:

Die feine Struktur bleibt wie beim Filet erhalten

dass nur ein bisschen Salz reicht

kann es auch roh als Tatar genießen

Das Fleisch sollte nach dem Anbraten noch einige Minuten ruhen

steil im Aroma

dass das Filet nur einen kleinen Teil der Muskelmasse ausmacht

An der Spitze des Geschmacks: Filetspitzen