Picanha Sashi Diamond

ma una testimonianza vivente della ricca cultura e della straordinaria biodiversità dell'isola

un piatto iconico della cucina sarda che incarna l'essenza stessa della tradizione culinaria dell'isola

per ottenere una grigliata indimenticabile

regalando un'esperienza gustativa indimenticabile ad ogni morso

basata su ingredienti locali e naturali

quando la CTC dell'ANAS ha conferito alla razza suina sarda lo status di razza autoctona italiana

Immaginati quanto sarebbe bello poter cenare davanti a un camino una sera d’inverno – o in giardino con la brezza che accarezza il corpo nelle serate estive - in una location intima e accogliente come casa tua

Macellato all'età di soli 35-45 giorni

che formano una criniera elegante lungo il dorso

tra i tagli più ricercati

conferisce alla carne un sapore affumicato e avvolgente

Il bello di una grigliata con gli amici sta nel connettersi con le persone