Il Molinaccio L'Allocco BIODallincontro tra il Sangiovese, affinato per un anno in botti di rovere francese Allier, e il Merlot dellultima vendemmia, nasce "LAllocco", un vino che racchiude equilibrio e profondit, espressione innovativa dellazienda Il Molinaccio. Se presi singolarmente risultavano incompleti, insieme hanno dato vita a un vino armonico e unico, capace di sorprendere. Come lallocco che, con pazienza e immobilit, attende il momento giusto per agire, questo vino ha

Al palato si distingue per la sua avvolgenza e morbidezza

queste acciughe vengono lavorate artigianalmente per garantire una consistenza morbida e un gusto autentico

con una complessità che rende ogni sorso un'esperienza unica

contribuendo alla protezione degli elefanti e di altri animali in via di estinzione

Da questa profonda connessione nasce un vino dal carattere raffinato

precedentemente utilizzate per l’invecchiamento del Bourbon

arricchite da un finale minerale persistente

mantenendo la gradazione naturale all’uscita dalle botti

questo Champagne raro e intrigante offre una grande persistenza e una personalità distintiva

L'Edouard Julien Millésime 2012 Cuvée de Prestige Brut Grand Cru della maison J

pera e mela) e di fiori (rosa

Al naso si presenta inizialmente speziato