Tedeschi Lucchine Valpolicella ClassicoEen van de nieuwste wijnen van Tedeschi deze Lucchine Valpolicella Classico. De druiven zijn afkomstig van een 25 jaar oude wijngaard midden in het Valpolicella gebied. Lucchine is de naam van de wijngaard die de druiven levert. Het is gelegen in de vlaktes aan de voet van de Pedemonte heuvels in het hart van het historische Valpolicella Classica gebied. Deze wijngaard, dankzij het unieke wijnbereidingsproces dat met de druiven wordt gebruikt, levert

In kleine kratjes worden ze vervoerd met een tractor naar Chapoutier

Het bijzondere aan deze Amarone is dat de druiven worden gedroogd voordat ze worden geperst

De top van Marlborough

Rijp rood fruit zorgt samen met blauwe bessen de basis

appel en iets van kruisbessen

waar moeten we beginnen met deze parel uit Portugal

dat is afhankelijk van het aromatisch profiel

Deze blend wordt vervolgens getransformeerd met de méthode traditionnelle

De wijn wordt ongefilterd gebotteld en nog 12 maanden gerijpt op fles

Maar dat gaat niet vanzelf want de laatste jaren heeft MegaZin veel geïnvesteerd om de wijngaarden nog beter te laten schitteren

De Cava rijpt in de kelders van Codorniu voor maar liefst twaalf maanden

600+ beoordelingen behoort Zenato Ripassa tot de grote publieksfavorieten binnen Valpolicella Ripasso