Ambre dissous Rouge 2020Ambre dissous Rouge 2020 La Tribu Alonso Terroir, parcellaire et encpagement Ne sur les terres vivantes du Beaujolais, la cuve Ambre Dissous 2020 de La Tribu Alonso est un rouge part, un vin de caractre qui rompt avec les codes tablis. Si le Gamay est ici lhonneur, il sagit dun Gamay peu commun, issu de cpages teinturiers une raret dans la rgion. Ce choix audacieux donne naissance une robe dune profondeur captivante, presque trouble comme une encre de

de bonbon au miel et de pêche jaune sur une jolie trame acide

de s’arrondir dans une dynamique quasi oxydative

Fils de vigneron

Lledo quoi

Vinification pour moitié en amphores de 750 litres et en cuves de béton Nomblot de 1 400 litres

est triée grain par grain et la vinification est effectuée en amphore ouverte

Cela explique le caractère oxydatif ménagé de ce vin

La découverte de chaque Origin est toujours une révélation

une cuvée Lulu gourmande et veloutée

aucune filtration

le gibier et la truffe

les vins de la Tribu Alonso embrassent toute la complexité de leurs cépages et de l’histoire viticole du Beaujolais