Clos de l'Oratoire Grand Cru Classé 2019Ein eleganter Saint milion mit reifer Frucht, feinen Tanninen und harmonischer Tiefe. Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr schn zu Lamm, Wildgeflgel, Kalb oder Trffelgerichten.

würzig-schokoladig im Abgang

Bergamotte

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten und Salaten

mit präsenten Tanninen und langem Zug

Dessert mit Schokolade

Nach einer schonenden Pressung erfolgte die Gärung bis Februar im Doppelstückfass ein Ausbau

der aus 100 % Viognier-Trauben hergestellt wird

Der Grandes Murailles 2015 ist von mittlerer granatvioletter Farbe und zeigt in der Nase Aromen von sautierten Kräutern

mit einer angenehm trockenen Linie

and great clarity and purity of creme de cassis

Mittlere Komplexität

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Fisch