Chateau Belgrave Haut Medoc Grand Cru ClasseAls we spreken over iconische wijnen dan hebben we het natuurlijk over Chateau Belgrave uit de wijnstreek Haut Medoc. Dit prachtige klassieke wijnhuis behoort tot de 5e Grand Cru Class uit 1855. En dat is enkel weggeld voor de allerbeste wijnen van Frankrijk. Maar dat is niet vanzelf gegaan want Chateau Belgrave heeft ontzettend veel kennis opgedaan over de rijke bodem structuren en de aanplanting van de druiven soorten. Het wijnhuis is van oorsprong

gele pruimen

Na de zorgvuldige oogst worden de druiven geperst

wanneer men de Riesling de aandacht geeft die het verdiend

Wat een klasse dessertwijn

Wijngaardbodems variëren enorm

Doordat deze Jeroboam een betere fles voor de rijping van de Champagne is dan een normale 0

Dat dit proces foutloos is doorlopen proeven we in deze fantastische Donnafugata Sedara

De Lagrein heeft meer warmte en zon nodig om te rijpen

Slik het niet meteen door maar laat hem door je mond gaan

in de vorm van heerlijk wit fruit

toen de familie Brédif wijn begon te maken

Gelukkig heeft Wolfberger ook een klein stukje gereserveerd voor de koppige Pinot Noir