Rena Bianca, Vermentino di Gallura DOCG - Li DuniDenominazione: Vermentino di Gallura DOCG Dettagli tecnici: Vermentino di Gallura, 14,5%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: pressatura pneumatica soffice delle uve, fermentazione in acciaio poi bottiglia. Descrizione del vino: secco, sapido, con sensazioni iodate salmastre, sorrette comunque da una bella freschezza. La struttura importante ma equilibrata. Il naso ricco ed elegante, iodato e moderatamente fruttato, con richiami di agrume giallo,

ad un mini corso degustazione per 2

al termine della quale si procede con la soffice pressatura e la conseguente fermentazione alcolica del mosto

Si abbina molto bene anche con piatti con sughi a lunga cottura e di spiccata sapidità

uva sultanina

con profumi eterei

al palato è caldo e avvolgente pur conservando una spiccata acidità

Anche oltre i 4 anni in dipendenza delle annate

Hai fatto il primo livello con noi

la stragrande

Tale fermentazione dura fino alla completa riduzione degli zuccheri in alcol

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Descrizione del vino: Giallo paglierino luminoso dal profumo sottile ed elegante