IGP Terre Siciliane Rosso Biologico “Gerbino” 2021 - Di GiovannaUn rosso di medio corpo siciliano biologico dalla struttura armoniosa e dagli aromi espressivi di frutti di bosco e spezie, affinato in acciaio e botti di rovere neutro per un profilo morbido e piacevole. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino vivo e un bouquet che richiama lamponi, mirtilli e leggere nuance speziate. Allassaggio morbido e di buona struttura, con una mineralit sottile e una persistenza equilibrata. Abbinamenti consigliati:

Un rosso valtellinese di grande equilibrio e finezza

armonico e piacevole

Un rosato elegante e fruttato

Perché i regali più belli non si aprono soltanto: si assaporano

Abbinamenti consigliati: pasta al sugo

Per fare dei buoni vini è necessario conoscere la terra

con tannini levigati e una lunga persistenza gustativa

12 mesi in botti grandi di rovere  e poi inbottigliato

sapido e di buona acidità

ideale per apprezzare la tipicità siciliana

mentre al naso emergono profumi delicati di fiori bianchi

pasticceria