PIANA MELAINO CERZASAURO FALANGHINA IGPTipo: Bianco. Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Vitigno: Falanghina Zona di produzione: Campania Benevento DOCG Taburno Terreno: tufacei. Altimetria: terreni collinari Esposti a sud est a 300 450 s. l. m Sistema di Allevamento: guyot ceppi per ettaro di 3000 4000 piante. Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte. Vendemmia: manuale prima settimana di settembre. Resa per ettaro di uva: 80 90 q. li. Vinificazione:

🍇 Tecniche di vinificazione: Diraspatura

🍇 Vendemmia: Manuale in cassetta

fermentazione a temperatura controllata

Chiude su leggere note di bergamotto

Sapore: pieno

🍽️ Abbinamenti consigliati:  Vino da antipasti freddi

Vendemmia: manuale prima settimana di settembre

Con questo buono

🍇Vinificazione: Raccolta manuale in cassette

Vendemmia: manuale seconda decade di ottobre

Note di  fiori freschi

Vitigno: Barbera 100%