COSTATA MARCHIGIANADirettamente proveniente dalle Marche: Costata Marchigiana La vacca Marchigiana una razza bovina originaria delle Marche, regione italiana. La sua storia affonda le radici nel Medioevo, quindi centinaia di anni fa. Tradizionalmente utilizzata per la produzione di carne di alta qualit e latte per la produzione di formaggi tipici delle Marche. Si diffusa in altre regioni italiane e all'estero grazie alle sue caratteristiche zootecniche e alla qualit

ovvero quando il vitello viene svezzato

La sua origine è irlandese

risultava essere la primaria fonte diretta di guadagno

è ricco di proteine nobili

bionde appunto

Una fiorentina selezionata da Carni d'Élite

È ricco di tessuti connettivi e venature di grasso

da cui deriva il nome in italiano

è un piatto tradizionale argentino molto apprezzato in tutto il Sud America

il livello di marmorizzazione è inferiore rispetto al Wagyu puro

paletta e forchettone

Questo prodotto è un condimento formato da olio extravergine di oliva 100% italiano