PAUL JABOULET AINE Hermitage "La Chapelle" 1997 Rouge 0.75 LtrBouche ample et gnreuse, tanins soyeux, finale trs longue. Nez rac d'une grande complexit, dvoilant la Syrah tout en finesse. Fruits noirs, pices douces et finement bois. Robe rubis intense, limpide et brillante.

Le Sena 2009 a un bouquet exubérant de mûre

D'une superbe couleur

se développent des arômes de fruits secs (noisettes légèrement grillées)

est un hommage à un ancêtre des chefs actuels du domaine

accompagnés de notes chocolatées et vanillées

grâce à la grande qualité très homogène du cabernet franc

Des arômes de pomme mûre

elle semble également avoir le pedigree pour bien vieillir pendant plusieurs années

avec des tanins veloutés et une longue finale

élégance

voire sévère

comme ses prédécesseurs