Coltello RIALINOX® FOOD modello PASTA SFOGLIAIl Coltello RIALINOX FOOD modello PASTA SFOGLIA progettato per il taglio netto di sfoglie, paste fresche e impasti pastosi. La lama larga e piatta di cm 25 (altezza 5,9 cm) consente un'unica passata pulita senza comprimere o stracciare l'impasto fondamentale in pasticceria professionale e laboratori artigianali. Taglio di pasta sfoglia, brise e frolla Porzionamento di pasta fresca (tagliatelle, lasagne, ravioli) Sezionamento di impasti morbidi da

L'altezza della lama di 20

La lama di cm 26 (altezza 3

Compatibili con il sistema E-A-Rfit™ Validation System

Corpo in silicone

creata appositamente per gli ambienti dove è necessaria una scarpa completamente lavabile ed antiscivolo

90 X 120 : Blu

Taglio di costine intere e quarti di pollo al banco con la giusta forza d'impatto

per una protezione superiore del prodoto

Disosso di costine

tenuta e protezione anche per utilizzo di lunga

Possibilità di acquisto SUPPORTO CONTENITORE

Per l'impiego a contatto con apparecchiature elettroniche sensibili