Barolo DOCG Serralunga - Franco BoassoRaccolte a met ottobre attraverso un meticoloso processo manuale, le uve vengono messe in ceste forate per essere trasportate in cantina. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox termoregolate a 28 C, con frequenti rimontaggi giornalieri per un periodo complessivo di 15 20 giorni. In seguito, il vino matura in botti di rovere nuove per un periodo di 3 anni. Senza subire alcuna operazione di filtrazione, il vino continua a perfezionarsi in

Perfetta per occasioni festive

L'aroma invitante e il colore vivo del liquido richiamano immediatamente la naturalità e la freschezza del frutto appena raccolto

con note agrumate e un sentore erbaceo che rinfresca il palato

Il vino è il risultato di una scrupolosa selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero

rendendolo non solo una scelta di gusto

offrendo profumi di frutta fresca come pesca e agrumi

a piatti più strutturati a base di carne rossa e selvaggina

seleziona accuratamente le uve autoctone per creare vini che riflettono con autenticità il terroir unico della regione

offrendo un sorso che è al tempo stesso robusto e armonioso

Serve al meglio intorno ai 8-10°C per esaltare tutte le sue qualità aromatiche

Strong Ale

conferendo un tocco unico e inconfondibile ai piatti