Kohlrouladen und KrautwickelKohl gilt dank seines hohen Vitamin C Gehalts als Superfood und Kohlrouladen erleben als traditionelles Wohlfhlgericht ihr Comeback. ber 60 Rezepte zeigen, wie Weikohl, Wirsing, Grnkohl und Rotkohl, aber auch Schwarzkohl, Pak Choi oder Chinakohl vegetarische Fllungen oder Fleisch und Fisch aus aller Welt umhllen. Mit Hintergrundkapitel zu Kohlanbau und technik sowie Rezepten zur Resteverwertung. Fr alle, die Kohlrouladen international statt nur als

die für jeden Anlass ein passendes Rezept griffbereit haben wollen

Roter Bete

Haltungs- und Fleischteilkunde

Karateweltmeisterin und Ehefrau von Robert Lewandowski

Hauptgänge und Desserts effektvoll im Glas schichten und servieren lassen – über die Hälfte davon wird direkt im Glas mariniert

um eigene Kräuter und Gemüse anzubauen – und pflanzte dabei auch Pflaume

umfassender Warenkunde und vielen Profi-Tipps

die vegetarisch kochen wollen

Dazu deftige Gerichte und wärmende Suppen nach dem Spaziergang durchs Schmuddelwetter

Für alle Gartenfreund*innen

zeigt in 70 Rezepten

dazu ausführliches Hintergrundwissen zu Zutaten