Couteau Santoku Japonais | ToraDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en

Que ce soit pour la viande

conçu pour travailler autour des os

stabilité parfaite

Matériau de lame : acier damas

du travail de précision aux découpes polyvalentes

Longueur de la lame : 21 cm

découper filets

il convient parfaitement aux viandes

il associe quatre lames complémentaires capables de tout découper

Conçu pour couvrir toutes les techniques de découpe

revisité dans une esthétique moderne

Design raffiné : inspiré de la tradition japonaise