Parmigiano Reggiano Bianca Modenese 22 mois 500gLe Parmigiano Reggiano DOP Bianca Modenese du Caseificio Rosola, cest le got authentique et inimitable dun vritable parmesan italien. Le lait de Bianca Modenese est lablis Presidio Slow Food. Riche en protines, vitamines et minraux, sa haute teneur en casine le rendent plus facile digrer. Il est excelle

qui peut être pris au petit déjeuner avec des tranches biscottes ou en combinaison avec des fromages d’une saveur intense

la tendance au sucré et le parfum de foin

Un récipient polyvalent et éclectique

notamment les pommes de terre au four

à juste titre doux avec un retour d’amande douce

Du zeste d’agrumes séchées à la réglisse en passant par la gentiane et la rhubarbe

tels que les arancini

De l’union de la tradition et de l’innovation est né l’Amarone Classico de Corte Giara

voire même un profil plus résineux et rustique en prenant quelques années de vieillissement

Température de service : 16-18 heures C

Le palais est frais

surtout s’il est accompagné de crudités de crevettes et/ou de gambas