Tris di Salumi SpagnoliIl Box in Edizione Limitata contiene la nostra selezione di salumi: 1 Confezione da 100gr di Lombo (Lomo in spagnolo) di Bellota Iberico. 1 Confezione da 80gr di Prosciutto Jamon 100% Iberico Puro Bellota, Pata Negra, tagliato a mano. 1 Confezione da 90gr di Caviale (Cecina) di Wagyu Iberico Preparazione: Si consiglia di aprirlo 30 min prima di consumarlo e di appoggiarlo su un piatto riscaldato in modo che si sciolga leggermente cos da poter godere

1  Confezione da 100gr di Spalla di Bellota

1 Confezione da 90gr di Caviale (Cecina) di Wagyu Iberico

La Simmental è storicamente utilizzata per il latte o come animale da lavoro

vengono poi spostati in centri di raccolta dove per un anno dove mangiano un mix di cerali

Carrasco è una azienda fondata nel 1895

L’ introduzione del DOP ha portato a un notevole incremento della domanda al punto che circa 40 produttori non riescono a soddisfare le richieste di mercato

è conosciuto anche con il nome di “Black Angus”) oppure rosso

la succosità e il gusto squisito

Questa carne presenta un'ottima marezzatura e una consistenza morbida

La caratteristica marmorizzazione del Wagyu è ottenuta infatti da una dieta specifica: latte per il primo mese

ha un forte aroma intenso

Le Bistecche sono tagliate manualmente con uno spessore di circa 5 cm