Flat IronBesonders zart aus der Schulter: Weide OX Flat Iron ein Steak mit Filet Vibes, aber mehr Aroma.

Zur Königsdisziplin des BBQ zählt das Beef Brisket

Das sorgt für Zartheit und ein intensives Rindfleischaroma

Alternativ ist das Brisket (Rinderbrust) ein toller Geschmacksträger für Suppen und Eintöpfe

frischer Knoblauch

5–2 Stunden backen3️⃣ Ofenfrisch genießen: außen knusprig

Das Roastbeef im Stück überzeugt durch feine Marmorierung und einen charakteristisch kräftigen Rindfleischgeschmack

Aus diesen dicken Scheiben lässt sich beispielsweise das leckere italienische Schmorgericht Ossobuco herstellen

auch als Beinscheibe oder Haxen bekannt

Es eignet sich sowohl zum Schmoren

grüner Pfeffer

Wenn es mal schnell gehen muss - Ambergauer Duroc zum verschenken

Das Weide-OX Rib-Eye Steak ist kräftig marmoriert