Couteau Japonais Santoku | ZekiDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en

d’un pain de campagne ou d’un cake maison

Durabilité : acier de haute qualité résistant à l’usure

Détail : coupe puissante sans effort

éplucher ou ciseler

Style : design sobre et élégant

hacher et émincer légumes et herbes

à la maison ou en extérieur

Qualité japonaise : tranchants nets et durables

La finition martelée (Tsuchime) réduit l’adhérence des aliments

Le Santoku (三徳) : son nom signifie “trois vertus” — il excelle dans trancher

ou travailler les viandes et volailles avec une précision redoutable

Une utilisation rapide avant chaque session de coupe