Couteau Japonais Set de 3 | Collection OkomateDescription Ce set Maison Yamato runit trois couteaux complmentaires, inspirs de la tradition japonaise et penss pour rpondre toutes vos exigences culinaires : Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef, polyvalent et indispensable pour viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Nakiri () : lame rectangulaire, il est spcialement conu pour la dcoupe rapide et prcise des lgumes et herbes. Le couteau dsosser : dot dune lame fine et rigide, il

Utilisation : compatible avec couteaux japonais

Ce couteau combine élégance

Longueur de la lame : 20 cm

Ce geste unique préserve la texture

d’un Nakiri et d’un couteau d’office

ciseler et réaliser les découpes minutieuses de fruits et légumes

couvrant 100 % des besoins en cuisine

Détail : lame alvéolée ou polie pour limiter l’adhérence des aliments

inspiré de la tradition japonaise

Équilibre : centre de gravité avancé pour un contrôle précis

Composé d’un Bunka

Le couteau Santoku (出刃包丁) est l’un des emblèmes de la coutellerie japonaise