FALERIO PECORINO DOC 2025 JOCO - FONTEZOPPACANTINA: Fontezoppa FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Falerio Pecorino DOC VITIGNO: Pecorino PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10C ABBINAMENTI: Adatto agli antipasti di mare e delicati antipasti di terra, da gustare con risotto ai gamberetti. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, luminoso. Al naso fine con sentori floreali uniti ad un leggero fruttato di ananas, pompelmo e pesca. Al palato fresco,

al palato fresco e fragrante

avvolgente e bilanciata

ETNA ROSSO DOP 2020 - IDDA

ABBINAMENTI: Piatti di mare

arrosti e selvaggina

La fermentazione alcolica è attivata con lieviti indigeni e avviene in vasche d’acciaio alla temperatura di 28 – 30° C

si beve bene come aperitivo ed è piacevole assieme a pietanze piccanti e intense come ad esempio ravioli di castagne al tartufo nero

ALTRE INFORMAZIONI: Autentico Nativo Salvaje è un rum panamense artigianale ottenuto da canna da zucchero ad alto contenuto zuccherino

capace di introdurre nella tradizione italiana un sentore affumicato tanto inedito quanto elegante

Al naso sentore fruttato di mela

Trascorre i successivi 10 anni in botti ex-Bourbon

ampio e di grande finezza con sentori di fruttato di fchi secchi