François Cotat - Sancerre "Les Monts Damnés" 2024ID: Herkomst: Chavignol, Sancerre, Loire, Frankrijk Appellatie: Sancerre AOC Druivenras: 100% Sauvignon Blanc Alcoholpercentage: ca. 13. 0% Stijl: Krachtig, messcherp, mineraal en zeer intens Bewaarpotentieel: Nu tot 2040+ Sancerre Les Monts Damns 2024 van Franois Cotat komt van een van de meest iconische en steile terroirs van Sancerre. De wijn is intens en geconcentreerd, met aromas van citruszeste, witte perzik, rijpe kruisbes en subtiele tropische

De smaak is harmonieus en energiek

Dit is één van de vlaggenschepen van dit wijnhuis

groene appel en vlierbloesem

aangevuld met natte steen

Vosne-Romanée 1er Cru “Les Beaux Monts” 2023 is de meest emblematische cuvée van het domein: een wijn die finesse en diepte moeiteloos combineert

côte de boeuf

met een fijne structuur en een strakke mineraliteit die het gewicht van het fruit verlicht

De fermentatie verloopt spontaan met inheemse gisten

gevolgd door spontane vergisting met inheemse gisten

De afdronk is zuiver

mineraal en complex

balans en een verfijnde houtopvoeding