Domaine Alain Mathias Bourgogne Epineuil Côte de Grisey BIO 2023Domaine Alain Mathias Bourgogne Epineuil Cte de Grisey BIO 2023 rappresenta la massima espressione del Pinot Noir coltivato sulle marne calcaree di questa singola e celebre vigna. Caratterizzato da un colore rosso rubino luminoso, svela al naso un ventaglio aromatico fine e profondo, dove i piccoli frutti neri come il cassis si intrecciano a sentori di liquirizia e cioccolato fondente. In bocca sorprende per la straordinaria armonia tra la morbidezza

ideale da bere giovane per apprezzarne tutta l’energia

insaccato in budello gentile (più spesso e largo)

dolce e decisamente soddisfacente

con delicate note di agrumi e una leggera sfumatura erbacea

offre una struttura che permette un’evoluzione affascinante in cantina per diversi anni

Whisky GlenAllachie 12 Years Old Pedro Ximenez Sherry Wood Finish è un maestoso single malt in edizione limitata

una texture cerosa e avvolgente e note delicate di miele e fiori di campo

il vento e il sole non sono semplici elementi naturali

È ideale in abbinamento con piatti di carne bianca

Queste botaniche aggiungono note fruttate

In bocca risulta equilibrato

frutta tropicale e delicate note salmastre