CRUCOLO WINE 500gFormaggio a pasta semidura prodotto con latte vaccino selezionato di altissima qualit, intero pastorizzato di origine italiana. La pasta bianca e burrosa, locchiatura diffusa ed uniforme rendono il formaggio molto caratteristico. Il sottocrosta, uniformemente distribuito indice di grande attenzione durante la stagionatura che si protrae per oltre 60 giorni, eseguita in condizioni di temperatura e umidit ottimali. Nel periodo affinamento le forme

Il suo sapore è equilibrato

Presenta una buona attitudine al pascolo rendendola così adatta ad un allevamento Grass Fed

che contribuisce un sapore ricco e una tenerezza superiore

non proviene dalla parte posteriore del maiale

12 COSTOLETTE DI AGNELLO

quindi avvolto in pregiata carta paglia: un abito speciale

Applica il rub: Prendi il "pork rub" e strofinalo generosamente sulla carne

1  PANCETTA DI SUINO ITALIANO 500 g

con un sapore ricco e affumicato che viene esaltato dalla cottura lenta e uniforme sulla griglia

essenziale e la polenta rappresentava la principale pietanza

Cucina la carne: Ora puoi cucinare la carne come preferisci

rosso rubino con numerose inflitrazioni di grasso fra le sua fibre