Bourgogne Rouge 2022 Maison Lou Dumont(1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altre 2 bottiglie). Denominazione: Appellation d'Origine Protege Uvaggio: 100% Pinot Noir Gradazione: 13% Vinificazione: La vendemmia avviene a mano in piccole cassette da 5 kg per preservare intatto il frutto con una cernita molto rigorosa in vigna. Affinamento: 17 mesi in barriques di cui una piccola percentuale, nuove. Non filtrato. 2 chiacchiere: Spinto dalla passione per la

Colore: tonaca di Frate

2 chiacchiere:  E’ un vino di struttura importante

un sito di maggiore altitudine al confine tra Serralunga d’Alba e Roddino

Poulsard Blanc

la selezione delle parcelle era un modo ovvio per esprimere le diverse sfaccettature del Malbec

Un vino dalle note tipicamente speziate

trattate con la massima cura artigianale e realizzate con il tempo necessario per ottenere un'acciuga con tutto il sapore e la consistenza

Denominazione: Cotes du Jura AOP

2 chicchiere: giallo dorato

piatti delicati e leggeri

incredibilmente capace di poter far diventare indimenticabile una giornata speciale

Due chiacchiere