Yaxell Zen Chinees Koksmes 18 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heftDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)

De Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien

Dit artikel wordt geleverd exclusief de inhoud

225 schil- tourneer- groente- fruit-mes behoort tot de klassiekers van Robert Herder

5cm met een roodbeuken houten heft met aluminium nieten

Het zwarte Canvas-Micarta heft is gemaakt van lagen hars behandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft

Het heft is gemaakt van FDA goedgekeurd canvas-micarta

Met een handige serveerpunt

Het vlijmscherpe uitbeenmes is geschikt voor het bijsnijden

Het geribbelde stuk is demontabel voor grondige reiniging

Met dit 27cm broodmes bezit u een geweldig ogend product van buitengewone kwaliteit en uitstraling

De extreem fijne profilering van het aanzetstaal zorgt voor een zeer fijne afwerking van de snede waardoor het mes zeer scherp kan worden aangezet

vis en groenten in te smeren met eigeel