Coscio d’Agnello - Selezione UGCosciotto dAgnello Selezione UG nasce dalla tradizione della terra e della famiglia. Viene prodotto con la stessa tecnica e gli stessi ingredienti del passato, preparato ancora oggi in modo totalmente artigianale: dal disosso al massaggio con le spezie, sino alla legatura. Racchiude in s un gusto caratteristico: delicato e al contempo ricco di profumi tipici dell'Abbruzzo. Il prezzo si intende al kg, scrivici o chiamaci per definire al meglio! Peso

all’olfatto note di pesca gialla

complessità olfattive minerali e giusta tannicità)

COLORE: rosso granato

Affinamento: 6 mesi in acciaio

VINIFICAZIONE / MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELL’UVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMOCONTROLLATA IN SERBATOI D’ACCIAIO /

selezione dei grappoli

CARATTERISTICHE COLLEFRISIO – MONTEPULCIANO D’ABRUZZO – BAG IN BOX 3lt/5lt:

00 g/l CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

PESCA E FRUTTI TROPICALI

con una piacevole intensa tannicità

la natica)

ottenuta nel 1987