Domaine Castelnau La Croix RougeEen prachtige rode blendwijn uit de Languedoc. Deze Domaine Castelnau La Croix Rouge bestaat uit de druivenrassen Merlot (44 procent), Cabernet Sauvignon (31 procent) en Syrah(25 procent). Deze rode druivensoorten rijpen uitstekend in de prachtige hellingen van de Languedoc. Het klimaat is uitstekend en dankzij de steenachtige hellingen met een bodem van klei en kalksteen ontwikkelen de druiven ook bijzondere eigenschappen. Het resulteert in een

is Barolo niet hun belangrijkste tak van sport

De aanplant van de wijngaarden is een mix van zowel inheemse als internationale druivenrassen

Het behoort tot een van de mooiste wijnen uit de Cotes Catalanes

De trossen worden vervolgens in kleine kratten naar de pers gebracht

Tot op de dag van vandaag komen hier heerlijke kwaliteitswijnen vandaan

Echter hebben zij een eigen identiteit die in geen enkele champagne verloren gaat

Na een afzonderlijke gisting en negen maanden rijping op eikenhouten vaten

Het is een vlezige wijn die geschikt om verschillende gerechten te begeleiden

Waarop ze en lange houtrijping van wel twaalf maanden

Deze druif wordt gezien als de trots van Chili

kaal en arm aan grondstoffen

Geheel met de hand worden alle druiven geselecteerd en enkel de beste trossen worden in kleine houten kratjes gelegd