Cottet-Dubreuil Clair de Siècle Vintage 2009 BrutCuve aus 55% Chardonnay und 45% Pinot Noir Vieilles Vignes (50 Jahre). Terroir: Neuville sur Seine und Courteron Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Lagen des Weingutes. Ein drittel des Chardonnays wurde fr 8 Monate in 228 l Barriques aus dem Burgund ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 11 Jahre auf der Hefe late degorment, geringer Schwefeleinsatz, Dosage: 8 g l. Groer Stoff! Dark Horse! Guide Hachette 2022: ** = Vin remarquable ! Pinot Noir

*Äußerst selten und begehrt

Dosage 1 g/l

some roasted flavours

komplex und knackig

Cuvée aus 100% Pinot Meunier – komplett aus dem sonningen Jahrgang 2016

Die Noten von Blumen

Die drei Rebsorten wurden zusammmen gepresst und für 10 Monate im 225 l-Barrique ausgebaut

kann dieser Wein bis zu 10-12 Jahre gelagert werden

der zu 20 % in Fässern ausgebaut wurde

Guide Hachette 2024: *** = Vin exceptionnel

um sich schöne Kombinationen bei Tisch vorzustellen

Auf Noten von Birnen und Trockenfrüchten folgen einige Anklänge von roten Früchten und Rosen